Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая"
Консервированная ветчина — вещь сакральная для людей, рожденных в СССР. В моих воспоминаниях, ветчина тех времен очень похожа на обычную, только в банке. Плотная, нежная и очень вкусная. Сегодня, на прилавках можно встретить десятки видов этих консервов с разбегом цен от 65 рублей до почти 500 за банку! Обе банки, которые мы тестировали до этого (OVA и Елинская) на ветчину не похожи, скорее на тушенку с добавлением желе. Да и оставили они, к сожалению, не самое лучшее впечатление.
Первая банка из подарка от "Калининградского тарного комбината", которую мы попробовали — ГОСТовская Ветчина Классическая. Насколько она оправдала наши ожидания, будем разбираться далее.
Информация с банки:
Производитель: ОАО "Калининградский тарный комбинат" (ТМ "Сохраним традиции")
ГОСТ: 55762-2013
Состав: свинина со шкурой, вода, соль нитритная (соль поваренная, фиксатор окраски Е250), соль поваренная, сахар, стабилизатор цвета Е301, желирующее вещество - желатин.
Масса нетто: 325 г
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки 12,1 г | жиры 9,8 г.
Энергетическая ценность: 136,6 Ккал.
Срок годности и хранения: не более 24 месяцев.
Условия хранения: при температуре от 0*С до + 20*С в сухом месте.
Массовая доля мяса и жира по закладке не менее 86,7%.
Рекомендуется охладить перед употреблением.
Цена на момент написания статьи – 80 рублей в розницу (взята из Интернета)
Общие впечатления
Банка поставляется с ключом-открывалкой на крышке. Внутри банки — кусок мяса, очень приятного розового цвета, облаченный в желейную массу. Запах нежный, как у обычной ветчины (не консервированной). Под слоем желе виднеется кусок мяса. В составе значится 86,7% массы мяса и жира по закладке, что по ощущениям соответствует действительности. Если немного поработать вилкой и расковырять содержимое, то обнажится самая суть этой ветчины — большой кусок волокнистого мяса, нежного, в меру солёного и очень вкусного. По консистенции — это точно не советская или обычная магазинная ветчина, но, определённо, лучшая, за всё время наших обзоров.
Хочется отметить плюсы данной ветчины: отличное соотношение цены и качества, высокую сытность (одной банки хватило на троих), а так же замечательный нежный вкус.
Выставим оценки:
- Внешний вид продукта: 5
- Вкусовые качества продукта: 5
- Запах продукта: 5
- Консистенция: 5
- Пищевая ценность продукта: 5
- Соотношение веса продукта и его цены: 325:80=4,06 грамм продукта за 1 рубль.
Общий балл, который мы выставили ветчине классической: 5,0. На момент написания данной статьи — это лучшая ветчина, из всех которые были у нас на обзорах. Увидите в магазине — берите не задумываясь!