Говядина тушеная высший сорт
Сегодня пробуем недорогую говяжью тушенку, от одного из лучших, на мой взгляд, современных производителей - Калининградского тарного завода под торговой маркой "Сохраним традиции". Несколько лет назад я уже пробовал тушеную говядину этого производителя и был приятно впечатлен. Однако, хочу отметить, что данный продукт - новый в линейке. Основное отличие - масса, которая снизилась с 325 грамм до 300. Вместе с весом уменьшилась и цена. До увеличения стоимости иностранной валюты в 2 раза, оригинальная тушенка "Сохрарним традиции" стоила около 90 рублей. Сегодня 300 граммовая баночка ГОСТовской говяжьей тушенки стоит около 60 рублей в красно белых магазинах с уклоном на продажу алкоголя. Разительное отличие в цене насторожило, но вместе с этим подогрело интерес. Давайте посмотрим, что же предлагает Калининградский тарный завод в 2017 году.
Информация с банки:
ГОСТ: 32125-2013
Состав: говядина, жир, лук, соль, лист лавровый, перец чёрный молотый.
Масса нетто: 300 г
Массовая доля мяса и жира - не менее 58%.
Срок годности и хранения: не более 60 месяцев.
Условия хранения: от 0 до 20*С и влажности не более 75%.
Цена в Тольятти на момент написания статьи – 60 рублей в розницу (в определенных магазинах).
Общие впечатления
Консервы поставляются в очень красочной и отлично окрашенной банке, что является фирменной фишкой производителя. На банке отсутствует ключ-открывалка, поэтому для её открытия требуется нож или другой инструмент. Признаюсь честно, во время покупки данных консервов, я был настроен достаточно скептически. Почему - описано во вступлении к статье. Но после открытия, сомнения практически исчезли - внутри новой банки всё тот же качественный честный продукт, соответствующий названию. На фото видно, что в банке большое количество мяса, достаточно жира и, на мой взгляд, многовато жидкости. Но стоимость продукта перекрывает данный недостаток. Большой кусок мяса, преимущественно состоящий из волокон, небольшое количество жира и бульон (предполагаю, что при более низких температурах, бульон превратится в желе). На вкус все стандартно, никаких перегибов по специям и соли. Запах хороший, мясной. Отсутствует ярко выраженный вкус говядины. Кусочков лаврового листа не обнаружено. Конкретных минусов данной тушенки выявлено не было. Даже в сравнении с предыдущими двумя банками: тушеной олениной от Курганского мясокомбината "Стандарт" и Тушеной говядины от ПК "Русь", говяжья тушенка от "Сохраним традиции" - продукт отличного качества и крайне привлекательной цены.
Выставим оценки:
- Внешний вид продукта: 4
- Вкусовые качества продукта: 4
- Запах продукта: 5
- Консистенция: 3,5
- Пищевая ценность продукта: 3,5
- Соотношение веса продукта и его цены: 300:60=5 граммов продукта за 1 рубль. Оценка: 3
Общий балл, который мы выставили тушеной говядине твердую: 4. Все недостатки перекрываются её доступностью. Но, обращаем Ваше внимание, на то, что заявленная цена доступна в определенной сети магазинов и может сильно увеличиваться в других торговых точках.
Мы настоятельно рекомендуем данную тушенку для походов и особенно для длительного хранения (производитель обещает 5 лет!).