Мясо кабана тушеное "Деликатес охота"
За время существования нашего сайта, мы успели попробовать разные консервы, в том числе и различные виды тушенки – классику из свинины и из говядины, конину, оленину, но то что попало в наши цепкие лапы сегодня, поистине необычная тушенка. Питерский Мясокомбинат "Балтийский" предлагает своим покупателям тушенку из дичи, например мясо кролика, лося и кабана под маркой "Охота". Последний будет сегодня у нас на обзоре.
Информация с банки:
Производитель: ООО "МКК "Балтийский" (ТМ "Балтийская охота")
Состав: мясо кабана, лук репчатый, соль пищевая поваренная, перец черный молотый, лист лавровый сухой.
Масса нетто: 325 г
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки 13,0 г | жиры 33,0 г.
Энергетическая ценность: 349 Ккал.
Срок годности и хранения: не более 48 месяцев.
Условия хранения: при температуре от 0*С до + 20*С в сухом месте.
Рекомендуется употреблять предварительно разогретым.
Массовая доля мяса и жира не менее 57%.
Цена в Тольятти, на момент написания статьи – 165 рублей в розницу.
Общие впечатления
Банка поставляется с ключом-открывалкой на крышке. Внутри, на первый взгляд, лежит цельный кусок нежно-розового цвета, со светлым жирком и прозрачным желе. На самом деле в банке есть и волокнистое мясо и нежный жир и довольно много желатина. На банке указано, что доля мяса и жира не менее 57%, что по ощущениям является правдой. Запах отличный, даже сложно сказать, правда ли в банке кабан. Мне доводилось однажды пробовать котлеты из кабана и, как мне показалось, мясо имело довольно специфический запах и вкус. Консервы же не имеют ни выраженного запаха ни вкуса. Есть подозрение, что при разогреве (мы не стали греть тушенку на костре) вкус может поменяться, как произошло с олениной. Мясо очень нежное и похоже на домашнюю тушенку из свинины, приготовленную в автоклаве. Но отличия явные, поэтому мы уверены, что внутри банки точно не свинина. Жир и желатин не отстают по вкусу и консистенции от самого мяса, т.е. выше всех похвал.
На мой взгляд, надпись "деликатес" совершенно заслуженно фигурирует в названии продукта. По-моему, это самая вкусная тушенка из всех, что я пробовал. Если увидите её в магазине – берите смело!
Выставим оценки:
- Внешний вид продукта: 5
- Вкусовые качества продукта: 5
- Запах продукта: 5
- Консистенция: 4
- Пищевая ценность продукта: 5
- Соотношение веса продукта и его цены: 325:165=1,96 грамма продукта за 1 рубль.
Общий балл, который мы выставили кабанятине: 5,0. Очень вкусная, нежная и качественная тушенка. Пусть цена не самая низкая, но данные консервы ни с чем не сравнимы. Настоятельно рекомендуем, как для похода, так и для длительного хранения.