Килька балтийская неразделанная в томатном соусе
Тесты, проведенные мной несколько лет назад и, к великому сожалению, никак не задокументированные,познакомили меня с продукцией Калиниградского Тарного Комбината, более известной под торговой маркой "Сохраним традиции". Отличительной чертой всей продукции комбината, является высокое качество за приемлемые деньги, и очень качественное, выделяющееся оформление фирменных банок.
Килька в томатном соусе, так же многим знакомая, как "Братская могила" - это недорогое, классическое лакомство. Сочетание вкусов обжаренной (не всегда) рыбы и томатного соуса, сделали данное блюдо излюбленной закуской к любому столу. Вот мы и решили отыскать хорошую баночку кильки в томатном соусе, которая украсит не очень богатый походный стол.
Информация с банки:
ГОСТ: 16978
Состав: рыба, томатный соус (паста томатная, сахар, масло растительное, соль, мука, лук, кислота уксусная, пряности или их экстракт).
Масса нетто: 250 г
Пищевая ценность в 100 г продукта: белок 14 г | жир 12 г
Энергетическая ценность: 160 ккал
Срок годности и хранения: не более 24 месяцев
Условия хранения: от 0 до 20*С и влажности не более 75%.
Цена в Тольятти на момент написания статьи – около 29 рублей в розницу.
Общие впечатления
Первое впечатление создает фирменное оформление банки, оно хорошее и отлично на неё нанесено. Кого-то может огорчить отсутствие ключа-открывалки, но это скорее придирка. Когда я покупал данную банку, я проверил содержимое классическим способом - встряс. Что сразу огорчило, так это "бульканье" внутри. Это значит, что внутри много "воды", как у студентов в дипломах. Вскрытие показало, что примерно так и есть, но вместо воды очень аппетитный, жидкий томатный соус. Не скажу, что рыбы много, скорее 50 на 50. Целой и большой, тушки кильки не назвать. Но содержимое выгядит так же приятно, как оформление самой банки.
Запах у консервов хороший. Вкус, по мне отличный, но с некоторыми оговорками - рыба и соус имеют выраженный сладковатый привкус, который может кому-то не придтись по-вкусу. Консистенция консервов радует, т.к. не содержит муки, манной крупы или химии, типа Е-000. С любым хлебом получается достаточно вкусно.
К минусам мы отнесли соотношение тшек кильки и томатного соуса, а так же специфический сладкий привкус, который, стоит отметить, пришелся половине дегустирующих по-вкусу!
Выставим оценки:
- Внешний вид продукта: 4
- Вкусовые качества продукта: 4,5
- Запах продукта: 4,5
- Консистенция: 3,5
- Пищевая ценность продукта: 3
- Соотношение веса продукта и его цены: 250:29=8,6 грамма продукта за 1 рубль. Оценка: 3,5
Общий балл, который мы выставили кильке балтийской: 4. Мы рекомендуем данные консервы к покупке, в качестве отличного лакомства к столу.
Цена, качество, небольшой размер данной баночки делают её отличным кандидатом для приобретения. Такие консервы украсят и походный и домашний стол.