Каша «Походная» перловая с говядиной
Сразу после фрикаделек мы приступили к дегустации каши «Походной» перловой с говядиной, от торговой марки «Русь» (ООО «ПК «Русь», г. Старая Русса). Примерно в 2014 году мне довелось попробовать гречневую кашу данной марки. Помнится, я тогда высоко оценил её качества, поэтому купил повторно (обзор будет позже) и эту, перловую за компанию.
Информация с банки:
ТУ: 9217-920-00419779-14
Состав: Вода, говядина, крупа перловая, лук, соль поваренная пищевая, перец черный молотый.
Массовая доля мясных ингредиентов по закладке не менее 29%.
масса нетто: 340 г
100г. продукта содержат: белок 6 г жир 7 г углеводы 19г Калорийность 172 ккал
Срок годности и хранения: 24 месяца
Условия хранения: от 0 до 20*С и влажности не более 75%.
Производитель рекомендует разогреть продукт перед употреблением.
Цена в Тольятти на момент написания статьи – около 29 рублей в розницу.
Хочу обратить ваше внимание на состав с банки, а так же на строки с указанием жира и массовой доли мяса. Будем сравнивать то, что написано и то, что есть на самом деле.
Баночка не имеет ключа-кольца, поэтому открывается при помощи инструмента, в нашем случае – складного ножа. Первое, что встречает нас внутри – неплохой слой животного жира (как нам показалось). Обращаю ваше внимание – нигде данный факт не указан.
Продукт заполняет все 100% пространства банки. Среди крупы волокон мяса нами не обнаружено. Получается, что под «говядиной» производитель имеет в виду ее жир. Но! Строка про 29% закладки мясных ингредиентов совершенно не соответствует реальности. В общем, слово есть, а мяса нет. И это достаточно обидно.
Запах у каши хороший, пахнет кашей и, как ни странно, но еще и тушеным мясом. Каша сварена отлично, зерна крупы большие и целые. Вкус, если честно, понравился. Только мяса не хватает. Нам показалось, что в консервах есть растительное масло. Может вкусы перемешались и мы ошибочно приняли жир говяжий (или какой он там, в составе он не заявлен) за растительный.
Продукт дегустировался при температуре около 11 градусов выше ноля. Был разогрет на костре, с добавлением небольшого количества воды.
Выставим оценки:
- Внешний вид продукта: 4
- Вкусовые качества продукта: 3,5
- Запах продукта: 4
- Консистенция: 4
- Пищевая ценность продукта: 3
- Соотношение веса продукта и его цены: 340:29=11,7 грамма продукта за 1 рубль. Оценка: 5
Общий балл, который мы выставили продукту: 3,5.
Мы не рекомендуем покупать данные консервы ни домой, ни в поход.
Нас очень озадачил состав, который не соответствует содержимому – нет мяса, но есть жир, который не указан в составе.
При написании статьи, выяснилось, что данных консервов нет в каталоге производителя. Более того, упоминаний именно перловой каши от ТПК «Русь» практически нет, а те, что существуют, указывают на совершенно другой продукт. Есть подозрение, что в наш обзор пробрался фальсификат. Если это так, то мы обязательно дополним данную статью, чтобы уберечь вас, от покупки заведомо опасной продукции. Правда, с нами после дегустации всё в порядке!